Adobo para pescado

1/4 litro de vinagre

1/4 litro de zumo de limón

Laurel

Sal

Mezclar bien todo el aliño y sumergir el pescado en él. Dejar reposar un par de horas. Sacar el pescado, escurrirlo, pasar por harina y freirlo.

MARINADE POUR POISSON

1/4 litre de vinaigre

1/4 litre de jus de citron

Laurier

sel

Melanger tout et Faites mariner du poisson pendant deux heures minutes.Egouter le poisson du surplus de marinade, enfariner les morceaux découpés et frire en abondante huile d'olive.